听说过“虚拟水”吗？

“虚拟水”最早是由英国学者约翰·安东尼·艾伦（Tony　Allan）在1993年提出的，用来计算食品和消费品在生产和销售过程中的用水量，后来泛指在生产产品和服务中所需要的水资源数量，即凝结在产品和服务中的虚拟水量。

虚拟水不是真正意义上的水，而是以“虚拟的形式包含在产品中的看不见的水”。既然产品生产需要消耗水资源，那么地区间的贸易实际上也就产生了“虚拟水贸易”。地区之间通过贸易流通，使得某一地区进口或出口了“虚拟水”。农产品出口国就是很大的“虚拟水”出口国。缺水的国家或地区通过贸易的方式从富水地区购买水密集型产品，就可以有效地节省本地水资源，尤其可通过购买粮食同时获得水和粮食安全。现在，像摩洛哥、约旦和以色列等一些缺水国家都通过进口农产品来解决本地区的水资源短缺问题。我国历史上形成的“南粮北运”格局也是一种“虚拟水贸易”。通过“虚拟水”，可有效地促进人们对水政策和对水资源的管理，提高水资源的利用效率。