作物从播种到收获的整个生育期内在农田中消耗的总水量。为作物需水量与深层渗漏水量之和。但在实施节水灌溉技术条件下,深层渗漏水量可忽略不计;对于水稻田,其值等于水稻需水量与稻田渗漏量之和。是灌区规划设计和计划用水的基本资料。