高铁血红蛋白血症

在婴儿肠道中，由于细菌的还原作用使摄入的硝酸盐还原为亚硝酸盐，亚硝酸盐与血红蛋白结合致使高铁血红蛋白过量，影响氧的吸收和运输，从而引起发绀（青紫症）。